Ama definirsi the
History Chef,
Andrew Caldwell che di professione fa il cuoco di un lussuoso resort turistico messicano, ma con una profonda passione per la storia.. o meglio per l’ultimo pasto dei protagonisti della storia! Il titolo del suo libro
Their last suppers parla da solo, un excursus enogastronomico sulle ultime portate di cantanti, presidenti, attrici e molti altri vip. E allora cosa ha mangiato
Elvis Presley prima di spirare l’ultimo respiro?
spaghetti, polpette, biscotti ghiacciati e gelato. E
Marilyn Monroe per riconquistare il cuore del suo amato Bob Kennedy preparò un
gazpacho piccante che doveva essere solo l’antipasto del buffet rigorosamente messicano ordinato a domicilio nella dimora hollywoodiana di Brentwood. Fino a che si tratta di personaggi noti della storia recente è facile lasciarsi trasportare e credere che il nostro History Chef sia in grado di risalire all’ultimo pasto consumato, ma con
Alessandro Magno che avrebbe mangiato un'
aragosta della Sardegna durante la festa di Babilonia nel 323 avanti cristo, come la mettiamo? A questo punto il lettore accorto si potrebbe porre il dubbio sulla veridicità delle fonti…E ancora
Abramo Lincoln la sera prima di essere assassinato avrebbe mangiato la
zuppa di tartaruga, un piatto tipico del sud che a dispetto del nome è a base di carne, mentre
John Kennedy ahimè la storia concesse soltanto una veloce colazione, prima di venire massacrato a Dallas:
toast e marmellata, succo e caffè. La curiosità dello History Chef è letteralmente insaziabile. Va a pescare perfino l´ultima cena di
Montezuma, da noi famoso per una maledizione gastronomica legata ai mondiali di calcio del Messico, e che forse un´occhiata al menu dell´imperatore ormai prigioniero degli spagnoli oggi giustifica: chi sarebbe sopravvissuto a quintali di
frutti di mare innaffiate da litri di cioccolata? Dopo queste memorie e proprio il caso di dire che il
Carpe Diem vale anche in cucina!!
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Ebbene si ce l'abbiamo fatta, domenica 27 si è svolto il River Trophy, la gara non competitiva di ben 15 km sul 
fiume Elsa con stravaganti barche a tema costruite dall'equipaggio. Solo due regole: rimanere a galla e tanto divertimento! Non è una manifestazione enogastronomica, nè dedicata p
rettamente al viaggio, anche se devo dire che un viaggio "impossibile" lo è stato davvero....di fatica e di coraggio, ma il cibo è stato uno dei temi più gettonati dei partecipanti che per costruire le proprie imbarcazioni hanno dato libero sfogo alla fantasia! Tanti i ristoranti "galleggianti" adibiti per l'occasione, la barc
a "Male che vada a mezzogiorno si mangia" aveva perfino un barbecue incorporato che a pranzo si è attivato per cuocere salsicce distribuite generosamente anche al pubblico, ma si pote
va optare anche per uno spuntino sulle imbarcazioni "Spalla e baccelli" e "Osteria d'Erza", c'è solo l'imbarazzo della scelta! Ovviamente come dice il detto toscano non si può mura
re a secco...ci hanno infatti pensato gli equipaggi delle due bottiglie di Chianti. Se vi prende voglia di bere qualcosa di fresco contro la calura estiva perchè non gustarsi un ottimo ErsaT
hè fatto dell'acqua dell'Elsa appunto?? e per chi invece ha voglia di una merendina che ricordi i te
mpi dell'infanzia, niente paura c'era anche il Mulino Bianco, un pò affondato, ma pur sempre arrivato a destinazione..sulle merendine pe
rò non garantisco! e per concludere in bellezza dopo aver mangiato e bevuto (speriamo non l'acqua del fiume..) un bel giro turistico sul bus Valdelsa CitySightseeing alla scoperta delle bellezze della zona... il biglietto si faceva a bordo con la garanzia di vedere le nutrie...soddisfatti o rimborsati!
