Immaginate un salumiere che affetta mortadelle, salami e prosciutti in una ex fabbrica di catene d’oro con un gruppo che suona dal vivo e gente che si scatena nel ballo....ecco la Salumeria della Musica, un locale milanese che quest’anno compie ben 10 anni di meritato successo! Un luogo fuori dagli schemi pensato per ascoltare buona musica bevendo un ottimo bicchiere di vino e degustando salumi di qualità! Ancora una volta il connubio cibo e musica ha dato forma ad una realtà vincente, creando un piacevole luogo di aggregazione dove le persone possono socializzare, divertirsi e nel frattempo dedicarsi all’educazione del gusto. Particolare anche la scelta architettonica. La Salumeria della Musica ha scelto di non cancellare i segni della fabbrica che vi regnava prima, ma di ricontestualizzarli e farne un tratto distintivo, rimangono infatti qua e là alcuni macchinari usati dai lavoratori per la produzione di catene d’oro. In questa atmosfera "industriale" è possibile ascoltare musica dal vivo (rock, funky, jazz, pop, soul, musica d'autore...), assistere a spettacoli di cabaret, gustare affettati, formaggi e altre specialità regionali accompagnate dai vini della fornita enoteca. Oltre a dare i natali al format televisivo Colorado Café, la Salumeria della Musica ha ospitato musicisti e cantautori del calibro di Norah Jones, Pat Metheny, Joss Stone, Billy Cobham, Enzo Jannacci, Afterhours, Stefano Bollani, Gianna Nannini, Peter Green e Skye Edwards.
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