Un viaggio virtuale con il Festival del Viaggio il Milione

Viaggiare è una passione che accomuna molte persone, ognuno con il proprio stile che lo contraddistingue…zaino in spalla all’avventura, viaggi nella natura estrema per misurare le proprie forze, il pacchetto all’inclusive…ma anche quando non è possibile partire fisicamente lo si può fare con la mente o perché no con un festival! Il Festival del Viaggio Il Milione è arrivato alla sua quinta edizione e si svolge a Firenze dal 9 al 12 giugno. La manifestazione è dedicata al tema del viaggio inteso come esperienza, come racconto delle molteplici filosofie e come visione plurale sui vari modi di spostarsi, per conoscenza, per necessità, per divertimento. Tra le tante iniziative in programma il fotoracconto Direzione 18-33 a cura dello Studio Marangoni, che illustra i differenti mezzi di trasporto quali scarpe, autobus, biciclette, aerei, ecc.. utilizzati da trenta giovani viaggiatori. Interessante la conferenza Divani e scambi casa Dall’home exchange al couchsurfing in programma per il 10 giugno alle 17.00 presso l’ Auditorium Sant’Apollonia, via San Gallo, dove si discute delle nuove esperienze di viaggio che permettono di entrare in stretto contatto con le persone del luogo. Sempre il 10 giugno alle ore 20.00 in Piazza della Signoria un funambolo si cimenterà in un viaggio quasi impossibile da un lato all’altro della Piazza, con la suggestione del pericolo incombente del vuoto e lo stupore dell’equilibrio perfetto. Nel Salone Borghini dell’Istituto degli Innocenti invece T.R.I.P. to Heaven, una mostra eccentrica che mette i mezzi di trasporto al centro della scena. Automobili, camper, biciclette, skate-board manipolati a sorpresa da artisti e designer diventano pezzi unici. Ma non finisce qui, in programma anche molte conferenze, incontri e documentari che vedranno la partecipazione di David Riondino, Marco Vichi, Renato Stopani, ecc… ecco qui il programma completo.

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Di Vini Profumi a Prato!

Il 5 e 6 giugno appuntamento a Prato con Di Vini Profumi, la manifestazione organizzata dalla Provincia di Prato e dalla Strada dei Vini di Carmignano per la promozione dei prodotti tipici del territorio. Novità di quest’anno il cambio di location al prestigioso giardino Buonamici, che accoglierà gli stand di vini, salumi, dolci e molte altre prelibatezze che saranno protagoniste delle degustazioni guidate e non. Ospiti d'onore i vini di Calabria, grazie al gemellaggio con la manifestazione Calici di vino, sorsi di cultura. L'ingresso è libero, la degustazione dei vini costa 4 euro (calice in omaggio), gli altri assaggi 3 euro. Sempre all'interno di palazzo Buonamici per l'occasione c'è anche l'opportunità di percorrere ancora più a ritroso la storia del territorio pratese. In collaborazione con la Soprintendenza ai Beni archeologici della Toscana la Provincia offre infatti la possibilità di ammirare due oggetti che testimoniano l'importanza e la ricchezza degli insediamenti etruschi. Per la prima volta sono esposte al pubblico infatti la splendida kylix, rinvenuta a Gonfienti durante la campagna di scavi ancora in corso, e la coppa di vetro turchese che faceva parte del corredo di una delle tombe di Montefortini a Carmignano.

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Cantine aperte, un trionfo di-vino!

Domenica 30 maggio per tutti gli appassionati di vino imperdibile Cantine Aperte, la storica iniziativa dedicata al nettare di Bacco giunta alla sua diciottesima edizione. In tutta Italia oltre 900 aziende aderenti al Movimento Turismo del Vino, apriranno le porte per accogliere curiosi e intenditori che potranno degustare i migliori vini della cantina. Per sensibilizzare i giovanissimi alla cultura del bere consapevolmente il concorso PerBacco permetterà ai creativi dai 18 ai 30 anni di dare sfogo alla propria vena artistica e realizzare uno slogan, un’immagine o uno spot che comunichi il vino in modo originale. Gli elaborati dovranno essere inviati all’Enoteca Italiana entro il 12 giugno. Per i vincitori il Movimento Turismo del Vino mette in palio un week end per due persone in una delle cantine socie con ospitalità certificata che si va ad aggiungere al premio in denaro di 1000 euro assegnato dall’Enoteca Italiana. In Toscana nella patria dell’eno-turismo, quello di Cantine Aperte sarà un week end all’insegna della scoperta di tanti tesori: il vino ovviamente, ma anche cibi e paesaggi indimenticabili. La Toscana offre un’altra imperdibile occasione per riscoprire i gusti e i sapori delle antiche tradizioni regionali nelle circa 140 cantine aderenti. Un viaggio che guiderà l’eno-turista nella grande varietà di prodotti enogastronomici di cui questa regione è un’eccellente rappresentanza su tutto il territorio nazionale. Ecco l’elenco delle aziende che apriranno le porte delle proprie cantine. Buona degustazione a tutti!

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BTO, Buy Tourism Online sbarca all'isola d'Elba

Per chi non poteva aspettare l’appuntamento di novembre alla Stazione Leopolda, è proprio il caso di dire che il Buy Tourism Online sbarca all’Isola d’Elba con una nuova, frizzante edizione primaverile! Il 24 e il 25 maggio il centro culturale De Laugier ospiterà la seconda edizione della manifestazione dedicata al web travel 2.0. Il tema di quest’edizione sono le isole, non solo quelle composte da una terra circondata dal mare, ma da tutti quelli che si sentono un po’ un’isola, qualcosa di diverso dagli altri. Incontri, convegni e iniziative per raccontare esperienze di viaggio e per un confronto tra professionisti del settore, viaggiatori e blogger che attraverso l’uso del web e dei social network gettano luce sui punti di forza e di debolezza delle varie professionalità e strutture turistiche. Tra gli incontri in programma il 25 maggio alle 9.15 Marketing veramente non convenzionale, a cura di Wommi la prima associazione italiana di professionisti del Word Of Mouth Marketing che vuole riunire tutti quelli che in Italia si occupano del passaparola come strumento di marketing e alle ore 16.15 Free training session ad Words a cura di Francesco Miceli, responsabile settore Travel in Google di Dublino. Ecco qui il programma completo.

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Corri con Deejay Ten a Firenze!

Non si tratta di un evento enogastronomico, né di un viaggio verso luoghi e sapori lontani, ma non si può non citarlo visto che riguarda il capoluogo fiorentino e che a pensarci bene lo si potrebbe definire un viaggio…di corsa! Per la prima volta la gara podistica Deejay Ten farà tappa a Firenze. Domenica 30 maggio tutti pronti alle ore 9.30 in piazza Santa Maria Novella per attendere il “via” di Linus che darà inizio alla corsa!
Deejay Ten è un evento sportivo per tutti, non solo i più allenati runners e corridori incalliti gareggeranno nella 10 km per contendersi il podio, ma con la Deejay Five (la corsa-passeggiata di 5 km) amici, famiglie e bambini potranno sentirsi atleti per un giorno e cogliere l’occasione per vedere Firenze da una prospettiva nuova. Come ogni anno la Deejay Ten, avrà anche un momento goliardico. Il Trio Medusa, ispirato dal percorso della maratona attraverso le bellezze e la storia di Firenze, reciterà La Di-vino Commedia, una lettura in chiave “alcolica” dell’opera Dantesca in vari punti del percorso, che si trasformerà in un grande momento di divertimento e aggregazione, anche per tutti i presenti che non parteciperanno direttamente alla corsa. Sabato 29 maggio alle ore 10.00 il programma della manifestazione prevede l’inaugurazione in piazza Santa Maria Novella del Deejay Village, una vetrina importante per i partner che avranno contribuito alla realizzazione di questo evento sportivo. Oltre all’intrattenimento di Radio Deejay sarà a disposizione di tutti il supporto tecnico-scientifico dello staff del dottor Rosa. Fino alle 20 sono aperte le iscrizioni alla Deejay Ten e Deejay Five, con consegna pettorali e pacchi gara. Per i ritardatari c’è tempo per iscriversi anche domenica dalle 7.00 alle 9.00. Per vedere il percorso della gara cliccate qui. Buona corsa a tutti!

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Steve McCurry a Perugia con la mostra Sud Est

Per tutti gli appassionati di viaggi, ecco una bella occasione per intraprendere un viaggio virtuale attraverso le fotografie di Steve McCurry, uno dei maestri del fotogiornalismo, premiato diverse volte con il World Press Photo Awards. A Perugia presso la Galleria Nazionale dell’Umbria, fino al 5 settembre si potrà visitare la mostra Sud-Est, un’eccezionale raccolta di 240 scatti che accompagnano il visitatore in un racconto che si snoda in un percorso dove volti, colori, paesaggi e luci, pervasi da una magica atmosfera, segnano l’identità di paesi come l’Afghanistan, l’India, il Tibet, la Birmania La mostra è la narrazione del viaggio silenzioso che Steve McCurry ha più volte intrapreso nel Sud e nell’Est del mondo dove si è trasformato in osservatore per renderci testimoni di luoghi che sembrano non incrociare il nostro sguardo. Le 240 fotografie rompono il tradizionale rapporto frontale con il visitatore. Il suggestivo allestimento di Peter Bottazzi propone una apposita istallazione costituita da alberi metaforici che distendono i loro rami nella grande Sala Podiani. Ragazze afgane, monaci, bambini tibetani si animano in una fitta foresta dove tutto è sospeso. Si potrà camminare e immergersi nel mondo del fotografo americano fino a quasi a sentire i rumori e gli odori del luoghi rappresentati. Si diventa scorci di realtà, mescolandosi alla bellezza del racconto fotografico e del mondo incontrato da McCurry. E per non farsi mancare proprio niente, per una golosa merenda provate la Torta al Testo, una prelibata torta salata tipica dell'Umbria il cui nome le proviene dalla tradizionale modalità di cottura effettuata sul "testo", un disco di pietra all'incirca del diametro di 30 cm, che veniva messo a scaldare sul fuoco quindi, una volta tolto, utilizzato per cuocere l'impasto su di esso disteso. Sebbene possa essere utilizzata come sostituto del pane, la torta al testo viene consumata previa farcitura, in genere si utilizza del prosciutto ben stagionato, ma anche altri tipi di affettato..
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Foodstock....musica, cibo, vino e cultura alla Casa della Creatività!

Foodstock, un nome che evoca il leggendario festival più famoso nella storia della musica rock che ha segnato una generazione… arricchito di golose degustazioni che non guastano mai. Un evento nato da un’idea di Gola Gioconda e Casa della Creatività dedicato alla contaminazione tra musica, cultura e naturalmente il cibo! Produttori, enologi, personaggi appartenenti al mondo del food & wine saranno i protagonisti delle degustazioni di bianchi e rossi d’eccellenza, accompagnati da gustose proposte enogastronomiche in abbinamento. Ma non finisce qui, nel chiostro della Casa della Creatività largo spazio alla musica, per ogni vino e pietanza un’adeguata selezione musicale. Si parte il oggi 14 maggio alle ore 19.30 a suon di spumante. Protagonista sarà lo spumante Trento doc Altemasi di Cavit, giudicato dagli esperti uno dei migliori in assoluto nel panorama delle bollicine italiane. Il 20 maggio alle ore 19.30 sarà la volta di Vignamaggio, splendida realtà del Chianti Classico. Quindi il 28 maggio alle ore 19.30 saranno di scena i vini della zona del Morellino di Val delle Rose. Serata per grandi appassionati il 10 giugno alle ore 18.30: Barbara Tamburini, pluridecorato enologo toscano, terrà una vera lezione (con tanto di degustazione) di circa un'ora e mezzo sulle caratteristiche enologiche della Toscana e non solo. Il 18 giugno alle ore 19.30 gli appassionati del Chianti Colli Fiorentini potranno confrontarsi con La Querce, fattoria ubicata nelle splendide colline di Impruneta.
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‘Ino e Negroni insieme per…. momenti d’autore!

Dopo l’inaugurazione lo scorso 15 aprile all’Open Colonna del Palazzo delle Esposizioni di Roma, approda alla paninera ‘Ino di Firenze il tour Momenti d’autore: un viaggio in 20 tappe ideato da Negroni nei locali del mangiare bene per condividere insieme al popolo dei foodies esperienze autentiche legate al cibo. Fino al 23 maggio oltre alle golosissime selezioni di panini che potete trovare normalmente da ‘Ino, ecco due nuove creazioni culinarie: Cremon’Ino e San Cargiuga, due originalissimi panini a base di Salame Cremona IGP e Prosciutto di San Daniele DOP, in abbinamento a prodotti tradizionali propri della cucina dell’orto. Da una parte l’eccellenza dei salumi italiani di qualità, dall’altra la fantasia e l’arte culinaria di uno dei massimi esperti italiani di panini. Il risultato? Due squisiti capolavori per soddisfare anche i palati più esigenti. Partiamo da Cremon’Ino. Protagonista assoluto di questo panino è un affettato storico come il salame Cremona IGP che viene abbinato a ingredienti semplici come pecorino fresco verde, mostarda di peperoni, insalata e come pane l’inimitabile “ciabatta”. Nel panino San Cargiuga invece trionfa il San Daniele Negroni Dop accompagnato dalla cosiddetta carciuga - 3 cuori di carciofo, due filetti di acciuga e olio extra vergine di oliva – poi la robiola fresca di capra e infine i pomodorini datterini o ciliegini. Non avete già l’acquolina in bocca? E allora rimane solo una cosa da fare…. andare in via dei Georgofili 3r – 7r per un gustoso break gourmet!

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Garage Wine Contest per produttori vinicoli dilettanti

Garage Wines Contest concorso nazionale dedicato ai vini artigianali, è la grande novità di TerroirVino, evento dedicato all’incontro tra operatori del settore vinicolo, protagonisti dell’informazione enogastronomica online e appassionati gourmet, che si terrà lunedì 7 giugno ai Magazzini del Cotone al Porto Antico di Genova. Domenica 6 giugno presso Villa Spinola una giuria di degustatori composta da produttori, enologi e appassionati premierà i migliori produttori dilettanti di Garage Wine Contest con l'assegnazione di una postazione all'interno della manifestazione TerroirVino, in modo che tutti possano verificare la qualità di queste minuscole e introvabili produzioni. L’idea del concorso nasce proprio dalla consapevolezza che accanto alle produzioni vinicole di qualità delle grandi aziende moderne e tecnologizzate esistono ancora le piccole realtà del vino fatto in casa all’interno delle cantine domestiche per il consumo famigliare. Questa arte del fare il vino è sopravvissuta nelle nostre campagne, contribuendo in modo non marginale all'affermazione del fenomeno dei vini naturali, prodotti cioè con il minimo di manipolazione possibile, nel rispetto assoluto della tradizione e del territorio e perciò da valorizzare come risorsa. In bocca al lupo a tutti gli eno-garagisti che hanno partecipato!

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MedOliva, ad Arezzo iniziativa dedicata all'olio di qualità!

Il nome stesso suggerisce di che cosa si tratta, MedOliva è una manifestazione dedicata alle produzioni olivicole dell’area mediterranea, ognuna con il proprio stile ma tutte con il comune denominatore dell'altissima qualità. Dal 14 al 17 maggio il polo fieristico di Arezzo ospiterà realtà provenienti dall'Italia, dalla Spagna, Grecia, Francia, Croazia, Palestina, Israele e altri Paesi ancora. Non solo una vetrina d’eccellenza per produttori e commercianti, ma anche un percorso di filiera che va dai territori ai macchinari, dalle innovazioni tecnologiche alla ricerca scientifica, fino ad arrivare all'alta cucina della quale l'extravergine rappresenta una delle espressioni più sopraffine. MedOliva propone infatti un ricco programma di appuntamenti: dai seminari ai coking show, dalle presentazioni agli workshop che coinvolgono il pubblico, ecco qui il programma completo. Tra le iniziative più curiose il 14 alle ore 11.30 da segnalare Il workshop Gelato con l’olio, sabato 15 invece alle ore 10.00 il concorso Penne Bruciate, concorso gastronomico semiserio in cui i giornalisti saranno i veri protagonisti della gara. Per una volta si ribalta la situazione: i giornalisti alle prese con i fornelli saranno giudicati dagli chef che di solito cucinano per loro! Domenica 16 alle 9.30 invece interessante il convegno Comunicazione e Marketing: Tavola Rotonda sulla nuova parola per l'Olio di qualità. Insomma c’è n’è per tutti i gusti e non mancano assaggi e degustazioni presso gli stand degli espositori!

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A tutta birra! corso di degustazione a Firenze

Per tutti gli appassionati di birra segnalo un corso di degustazione e non solo, nato dalla collaborazione tra Slow Food Firenze e l'associazione culturale Livingstone. Dopo il successo del primo ciclo di serate tenutosi a febbraio, ecco i nuovi appuntamenti: 4 serate all'insegna degli ingredienti utilizzati per la produzione della birra, guidate da Franco Fratoni, produttore delle birre artigianali Real Beer. Gli ingredienti che verranno presi in considerazione in questi 4 appuntamenti saranno i lieviti, i malti, frutta, spezie e i luppoli. Verranno proposti almeno 5 produttori a serata. I corsi si terranno in Viale Redi 73 presso il Livingstone club i lunedì 7-14-21-28 giugno dalle ore 21 alle ore 23. Il prezzo a persona per tutte e 4 le serate è di euro 50 euro (inclusa la tessera Livingstone). Il termine ultimo per le iscrizione è il 26 maggio. Per info contattare master@slowfoodfirenze.it oppure il numero 346 7897691

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Mangiandando…trekking, cibo e tanto divertimento!

Domenica 13 giugno appuntamento con la decima edizione di Mangiandando, una camminata spensierata per le campagne di Cerreto Guidi lungo valli fiorite, attraverso boschi colorati, su prati ricchi di profumi, in compagnia di amici, musica, arte, divertimenti e tanti spettacoli. Ma perché si chiama Mangiandando? Come si può intuire oltre al trekking non mancheranno golose pause enogastronomiche, bicchiere al collo e ad ogni tappa una pietanza: prima l’antipasto, poi i primi piatti, a seguire carne e verdure per concludere con dolci e concerti, giocolieri ed artisti di strada. L’intero ricavato sarà devoluto in beneficienza per finanziare la costruzione di una mensa a Ghecce, in Etiopia, con l’intento di garantire almeno un pasto al giorno ai bambini della scuola adiacente. Tra poco usciranno le prevendite e il prezzo del biglietto, che potrà essere acquistato direttamente presso alcuni negozi della zona.



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La Notte Blu a Firenze, un evento dedicato all'Europa!

Dopo la notte bianca a Firenze sbarca la Notte Blu, ventisette ore di eventi non stop (un’ora per ogni paese membro) dedicati all’Europa, alle sue culture, tradizioni, diversità e anche ai suoi sapori! Si parte sabato 8 maggio alle 15.00 per finire alle 18.00 della domenica 9. Tra le tante iniziative in programma naturalmente ci sono anche eventi dedicati al cibo..e non solo da mangiare! Dalle 10.00 di sabato Io vado di frutta, iniziativa sponsorizzata dalla Del Monte che promuove l’adozione di uno stile di vita salutare e dinamico grazie all’allestimento di una palestra open air con step, cyclette e tapis roulant dove gli sportivi potranno partecipare alla gara per diventare un top atlete. Non mancheranno degustazioni di succhi e frutta fresca! Alle 15.00 in Piazza della Repubblica appuntamento con Mordi la mela, seconda tappa del campionato italiano, che porta in giro per l’Italia il noto che ha come scopo quello di mordere la mela appesa ad un filo senza l’aiuto delle mani. In palio un weekend in una Spa della Val Venosta. Alle 19.30 al Kantiere Cena con delitto, in cui i partecipanti potranno vestire i panni di famosi personaggi o investigatori. Coadiuvati da proiezioni, effetti sonori, costumi di scena, tutto fornito da Yellow Legacy, i partecipanti potranno vivere in prima persona l’atmosfera pregna di mistero e brivido e dovranno cercare di smascherare l’impavido assassino, che è lì insieme a loro…il tutto si svolgerà durante una “tranquilla” cena nella brughiera inglese. Da segnare in agenda inoltre Europe Happy Hour e Sapori d’Europa, un fittissimo calendario di aperitivi, brunch, colazioni e cene organizzate dai locali e ristoranti fiorentini. C’è n’è per tutti i gusti, non solo iniziative enogastronomiche, ma anche spettacoli, teatro, musica… ecco il programma completo delle iniziative.

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A Parma appuntamento con Cibus!

Dal 10 al 13 maggio appuntamento a Parma con la quindicesima edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione in cui saranno presenti ben 2.500 espositori tra italiani e stranieri. Un evento imperdibile per i buyer del settore, dove poter scovare il meglio della produzione enogastronomica mondiale. Tra le novità di quest’anno la Piazza dei Prodotti Dop e Igp, un’area dedicata ai consorzi italiani ed europei che esporranno i propri prodotti a denominazione d’origine, l’International Export Awards, premio conferito alle aziende della Grande Distribuzione straniera che si sono distinte nella valorizzazione del made in Italy agroalimentare e ancora Cibus in città, il fuori salone con stand nelle strade e nelle piazze di Parma dall’8 al 13 maggio dove verranno organizzate presentazioni, dimostrazioni e naturalmente degustazioni. Ma non finisce qui, quest’anno grande spazio riservato alla Francia e al Giappone, ospiti d’onore della manifestazione, con Benvenuti in Francia e Japan Desk, due spazi tematici con espositori e molteplici iniziative. Per i golosi Dolce Italia, il quarto Salone del dolciario, che affianca tradizionalmente Cibus. Non manca nenache la parte dedicata a nutrizionisti e medici, Pianeta Nutrizione, quattro giorni di corsi e seminari sulla nutrizione sane e bilanciata. Tantissimi anche i convegni in programma, ecco qui il calendario con tutti i dettagli!

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