Vignaioli & vignerons

Dal 4 al 13 dicembre ricco programma di appuntamenti in Toscana, dedicati al mondo della vite e del vino. Incontri, degustazioni, convegni, appuntamenti al museo, mostre e installazioni per creare un'occasione di riflessione e confronto aperto a tutti, produttori di vino, associazioni organizzate, ma anche appassionati del nettare di Bacco o semplici curiosi. Un'iniziativa interessante, organizzata dalla Regione Toscana e da Slow Food, che ha l'obiettivo di tracciare insieme ai diversi soggetti della comunità vitivinicola la strada maestra per un futuro più condiviso e coerente con i bisogni di sostenibilità sociale, ambientale ed economica. Clicca qui per vedere il programma aggiornato. In particolar modo vi segnalo il ciclo di incontri dedicato a Vignerons d'Europe cha dal 5 al 7 dicembre vedrà protagonisti vignerons provenienti da tutta Europa, che si confronteranno scambiandosi idee e opinioni sulla produzione enologica, sulle sue problematiche e le sue opportunità, cercando di dar vita una rete europea di vignaioli e ad un vero e proprio "Manifesto europeo per una vitivinicoltura sostenibile".

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