Dopo Jazz in macelleria, la sanminiatese
Macelleria Falaschi torna con un’altra iniziativa che coniuga i piaceri della mente con quelli del palato. Il
2 maggio alle
ore 18.00 Versi in macelleria, tre poeti di Firenze Eva Thune, Marco Simonelli e Paola Ballerini, condotti da Elisa Biagini, si esibiranno supportati dalla musica Ska Blues dei Sir Randha. Il tutto accompag
nato dalle prelibatezze della macelleria:
Lonzino al Vinsanto, un salume pregiato fatto con il lombo del maiale arricchito con il Vin Santo che conferisce alla carne un sapore più intenso e la
Spuma di gota, crema di carne e lardo di Cinta Senese, deliziosa spalmata sul pane caldo. La Macelleria è attiva dal 1925 e garantisce la qualità e la provenienza dei propri prodotti, le carni infatti vengono acquistate esclusivamente nelle azienda agricole dove l’ingrasso degli animali viene effettuato al naturale.
Dopo Jazz in macelleria, la sanminiatese Macelleria Falaschi torna con un’altra iniziativa che coniuga i piaceri della mente con quelli del palato. Il 2 maggio alle ore 18.00 Versi in macelleria, tre poeti di Firenze Eva Thune, Marco Simonelli e Paola Ballerini, condotti da Elisa Biagini, si esibiranno supportati dalla musica Ska Blues dei Sir Randha. Il tutto accompag
nato dalle prelibatezze della macelleria: Lonzino al Vinsanto, un salume pregiato fatto con il lombo del maiale arricchito con il Vin Santo che conferisce alla carne un sapore più intenso e la Spuma di gota, crema di carne e lardo di Cinta Senese, deliziosa spalmata sul pane caldo. La Macelleria è attiva dal 1925 e garantisce la qualità e la provenienza dei propri prodotti, le carni infatti vengono acquistate esclusivamente nelle azienda agricole dove l’ingrasso degli animali viene effettuato al naturale.
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